本日は（ユニフレーム ダッチオーブンとは）

スモーク用チップを使って、合鴨のスモークを作ろうと考えてます。秀岳荘オリジナル七輪ケースは、ユニフレームの6インチダッチオーブンを 収納用に良さそうなので、購入。
本当はユニフレームで専用の作ってくれれば良いのに。このダッチオーブン、結構良い値段しました。
最初は何も知らずに安物を物色していましたが、知れば知るほどちゃんとしたモノでないといけないことが分かったのだ。そうして、最終的に選んだのがユニフレームのダッチオーブン。